Και, μια και το θυμήθηκα, πηγαίνοντας στο Φεστιβάλ Κρασιού το Σαββατοκύριακο...

Κτήμα Άλφα, Eρυθρόs, 2003

Τοπικός Οίνος Μακεδονίας
Οίνος ήσυχος και ξηρός

Ο τόπος: Στη Δυτική Μακεδονία και πάλι και στη βορειοδυτική άκρη της, συναντάμε την περιοχή του Αμύνταιου, στα 650 μ. υψόμετρο, και τον ενιαίο αμπελώνα του κτήματος, 325 στρεμμάτων. Εδώ, στην καρδιά της ζώνης, στη "Διαδρομή του Δρόμου των Λιμνών" της Ένωσης Οινοπαραγωγών Βορείου Ελλάδας, στην οποία ανήκει το οινοποιείο, καλλιεργούνται λευκές αλλά και ερυθρές ποικιλίες, λιγότερο συνηθισμένες, όπως η Τannat, από όπου και το ομώνυμο, ενδιαφέρον κρασί. Το βραβευμένο Κτήμα Άλφα, παράγεται με τη συμβολή των Syrah 60% Merlot 20% και Ξινόμαυρο.

Οι άνθρωποι: Δημιουργοί αυτής της νέας οινοπαραγωγικής μονάδας ο γνωστός οινολόγος Άγγελος Ιατρίδης, με ολοκληρωμένες σπουδές στη Γαλλία, σύμβουλος πολλών οινοποιείων, και ο αμπελουργός Μάκης Μαυρίδης. Παράγουν επίσης και το Κτήμα Άλφα λευκό, από την ποικιλία Sauvignon Blanc.

Το κρασί: Χρώμα βαθύ πορφυρό. Στη μύτη πυκνό άρωμα, κερασιού και βανίλιας. Γεύση πυκνή, παχιά, νεανική, πολύ καλή ισορροπία, ζουμερό και φρουτώδες. Καλοδομημένο, με πλούσιες, καλοδουλεμένες ταννίνες και επίγευση μεγάλης διάρκειας.

Η αρμονία: Συνδυάστε το με κόκκινο κρέας αλλά και κυνήγι πουλερικών. Σερβίρεται στους 18°C.

Τιμή: 20ευρώ περίπου.

22 σχόλια

1. Ανώνυμος on 12/05/2006 1:32 μ.μ.

   για λεπτομέρειες περι κρασιού,γεύσεις,κρασοκατανύξεις κ.α. έχεις βρεί τον ανθρωπό σου!
   
   άντε να πιούμε κανένα κρασάκι πριν το 2007!
   
   καλήμερα!

    
2. mata on 12/05/2006 5:58 μ.μ.

   Είμαι μέσα, εννοείται!

    
3. xryc agripnia on 12/05/2006 6:03 μ.μ.

   (Χμμμ,τετοια κανονιζετε εδω στα κρυφα,εε?)
   
   :)

    
4. mata on 12/05/2006 6:15 μ.μ.

   χιχι!!
   
   
   
   Κορίτσια, καλό απόγευμα, την κάνω να ετοιμαστώ για φιλενάδας birthday party!

    
5. Ανώνυμος on 12/05/2006 6:18 μ.μ.

   άντε καλά να περάσεις mata!
   
   archive,είσαι ευπρόσδεκτη εννοείται!!!!
   
   εδώ με τη mata οργανωνόμαστε!λεπτομέρειες εν καιρώ..

    
6. xryc agripnia on 12/05/2006 6:24 μ.μ.

   Καλο απογευμα.
   :)

    
7. Ανώνυμος on 12/06/2006 7:26 μ.μ.

   δεν υπάρχει μια περίεργη ησυχία στην ατμόσφαιρα;σαν κάτι να παραμονεύει...συμφωνείς φίλη..;;;
   
   περίεργες μέρες..αλλάγες πάλι..

    
8. Ανώνυμος on 12/07/2006 2:34 μ.μ.

   η πανσέληνος θα φταίει..
   
   είδες η demy;κόλλησα ρε συ,λίγο μέτα που σου αφησα το comment,μπαίνω στο blog της demy και βλέπω το post...!
   
   προσοχή...

    
9. Ανώνυμος on 12/12/2006 5:36 μ.μ.

   mata,ανησύχω λιγάκι..
   
   υπάρχεις;;;;

    
10. mata on 12/14/2006 5:37 μ.μ.

    Ναι, ρε συ, αλλά δεν προλαβαίνωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωω
    ουφ!
    
    Θα τα πούμε……………

     
11. Ανώνυμος on 12/14/2006 6:28 μ.μ.

    εντάξει.απο ενδιαφέρον σε ζάλισα..sorry..
    
    καλή δουλίτσα!!

     
12. mata on 12/15/2006 11:06 π.μ.

    Δε με ζάλισες καθόλου, μην το ξαναπείς, φίλη!!
    Και ευχαριστώ πάρα πολύ για το ενδιαφέρον!
    
    Μου κάνει και μαλακίτσες το blogspot, με πετάει έξω και δε μ' αφήνει να ποστάρω…
    (βλαμμένο!)

     
13. Ανώνυμος on 12/15/2006 6:24 μ.μ.

    αυτές οι τελευταίες μέρες του 2006 θα μας λιώσουν!!!
    
    τρελήηηηη δουλειάαααααααα!!!
    
    υπομονή (ως συνήθως) και καλή χριστουγεννιάτικη διάθεση!!!
    
    καλό ΣΚ αν δεν τα ξαναπούμε.να περάσεις καλά και ξεκουράσου λίγο,εγώ αυτό θα κάνω!

     
14. xryc agripnia on 12/15/2006 7:50 μ.μ.

    Mini bar κανεις,αυριο;

     
15. Ανώνυμος on 12/18/2006 5:44 μ.μ.

    archive my friend,μας έπιασες εκτός θεσ/νίκης!θα κανονιστεί όμως αυτό το meeting εν καιρώ(ευχομαι οχι πολύ!)και θα βρεθούμε επιτέλους!
    
    καλή εβδομάδα φίλες!
    
    λίγες ακόμη μέρες για το 2006..τι να αφήσουμε σ'αυτό το έτος να μας θυμάται;;;

     
16. xryc agripnia on 12/19/2006 12:45 π.μ.

    Εμενα μου αφησε ενα αισθημα ελευθεριας...μετα απο πολλα χρονια.

     
17. mata on 12/19/2006 4:10 μ.μ.

    Υπέροχο προνόμιο η ελευθερία, archive…
    Ιδιαίτερα όταν την απολαμβάνεις με εκείνους που επιθυμείς, σ' ένα φεστιβάλ ώριμης φιλελεύθερης δέσμευσης…
    
    Εμένα, το έτος που φεύγει μού έριξε λίπασμα στον παμπάλαιο σπόρο του χρώματος και του πινέλου. Και είναι λίγο να πω πως νιώθω ευλογημένη.

     
18. Ανώνυμος on 12/19/2006 5:51 μ.μ.

    αν κάνω ένα rewind σάυτό το έτος,αυτό που μου άφησε έντονα είναι πολλές παράξενες εικόνες.δεν με ικανοποιούσαν πάντα.τις περισσότερες φορές ήταν αρνητικές,λυπάμαι που το λέω,αλλά είτε είχε να κάνει με πρόσωπα είτε με καταστάσεις με άφηναν με την απορία:σε τι κόσμο ζούμε;θα μου πείς-δεν τα ζούμε κάθε μέρα;-ναι,οκ.όμως έχει παραγίνει το θέμα.οι απαιτήσεις των ανθρώπων έχουν χάσει τον έλεγχο με αποτέλεσμα να μην μας ικανοποιεί πλεόν η καθημερινότητα.
    
    ευχομαι το 2007 να αλλάξουν όλα αυτά.θέλω να αλλάξω.όλα απ'την αρχή δεν γίνεται το ξέρω αλλά τουλάχιστον να με ευχαριστεί αυτό που βλέπω.δεν πιστεύω να ζητάω πολλά.τουλάχιστον μου αρέσει να κάνω όνειρα..
    
    εύχομαι και για σας το ίδιο..το όνειρο να μην χάνεται το ξημέρωμα..να είναι εκεί..

     
19. mata on 12/21/2006 5:42 μ.μ.

    …Το ξημέρωμα, το ηλιοβασίλεμα της προηγουμένης, το πρώτο χαμόγελο της ημέρας και το πρώτο ζεστό φιλί…

     
20. Ανώνυμος on 12/21/2006 6:19 μ.μ.

    ποιήτρια μου εσύ!!!
    
    Σου εύχομαι μέσα απο την καρδιά μου, όλες αυτές τισ όμορφες σκέψεις που έχεις μέσα στο μυαλό σου και τις μοιράζεσαι μαζί μας να τις ζεις!!!
    
    το 2006 μου αφήνει μια φίλη(mata)..μπορεί να μην σε έχω γνωρίσει(ακόμη)αλλά κάπου σε έχω κατατάξει..!

     
21. mata on 12/22/2006 3:55 μ.μ.

    Πράγματι, κι εμένα μού αφήνει μία φίλη (efi) με τόσο καλή ενέργεια, από εκείνες που (εκ)λείπουν…
    
    Παράλληλα, μού αφήνει ένα ακόμη έτος βιώματος των εικόνων που περιέγραψα…
    Γιούπι!

     
22. Ανώνυμος on 12/22/2006 6:28 μ.μ.

    να΄σαι καλά!να περάσεις όμορφα με ανθρώπους που αγαπάς και με όμορφες εικόνες που θα αναλύσουμε στην επιστροφή!
    
    καλά χριστούγεννα!