ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΜΑΣ…

(Υ.Γ. Σαν σήμερα, πριν δύο χρόνια, έχασα τον μπαμπά μου).

Και, μια και το θυμήθηκα, πηγαίνοντας στο Φεστιβάλ Κρασιού το Σαββατοκύριακο...

Κτήμα Άλφα, Eρυθρόs, 2003

Τοπικός Οίνος Μακεδονίας
Οίνος ήσυχος και ξηρός

Ο τόπος: Στη Δυτική Μακεδονία και πάλι και στη βορειοδυτική άκρη της, συναντάμε την περιοχή του Αμύνταιου, στα 650 μ. υψόμετρο, και τον ενιαίο αμπελώνα του κτήματος, 325 στρεμμάτων. Εδώ, στην καρδιά της ζώνης, στη "Διαδρομή του Δρόμου των Λιμνών" της Ένωσης Οινοπαραγωγών Βορείου Ελλάδας, στην οποία ανήκει το οινοποιείο, καλλιεργούνται λευκές αλλά και ερυθρές ποικιλίες, λιγότερο συνηθισμένες, όπως η Τannat, από όπου και το ομώνυμο, ενδιαφέρον κρασί. Το βραβευμένο Κτήμα Άλφα, παράγεται με τη συμβολή των Syrah 60% Merlot 20% και Ξινόμαυρο.

Οι άνθρωποι: Δημιουργοί αυτής της νέας οινοπαραγωγικής μονάδας ο γνωστός οινολόγος Άγγελος Ιατρίδης, με ολοκληρωμένες σπουδές στη Γαλλία, σύμβουλος πολλών οινοποιείων, και ο αμπελουργός Μάκης Μαυρίδης. Παράγουν επίσης και το Κτήμα Άλφα λευκό, από την ποικιλία Sauvignon Blanc.

Το κρασί: Χρώμα βαθύ πορφυρό. Στη μύτη πυκνό άρωμα, κερασιού και βανίλιας. Γεύση πυκνή, παχιά, νεανική, πολύ καλή ισορροπία, ζουμερό και φρουτώδες. Καλοδομημένο, με πλούσιες, καλοδουλεμένες ταννίνες και επίγευση μεγάλης διάρκειας.

Η αρμονία: Συνδυάστε το με κόκκινο κρέας αλλά και κυνήγι πουλερικών. Σερβίρεται στους 18°C.

Τιμή: 20ευρώ περίπου.